Kategoria: Yleinen

Gluteeniton ranskalainen suklaakakku

Me saamme tänä keväänä juhlia esikoisemme ylioppilaaksi pääsyä. Olen yrittänyt miettiä mitä kaikkea voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen liittyen juhlavalmisteluihin. Jokainen joka on järjestänyt juhlia, tietää, että niitä viime hetken juttuja jää joka tapauksessa, siksi kaikki mahdollinen on hyvä saada alta pois. En toki millään pysty leipomaan kaikkea itse,  mutta jotain kuitenkin. Yksi juhlakakkuehdokas on …

Lisää...

Porkkanakakkua gluteenittomana

Porkkanakakku on minun ja nallekarhuni lempikakku. Vilja-allergiani ei onneksi ole estänyt sen syömistä — ainakaan kotioloissa. Kahviloista sitä sitä vastoin löytää melko harvoin gluteenittomana tai sitten siihen on lisätty hasselpähkinää, jota en myöskään voi syödä. Yleensä mieheni tekee meidän perheessä porkkanakakut. Vaikka niin paljon tykkäänkin juuri porkkanakakusta, koen porkkanoiden raastamisen tosi työlääksi. Voisihan niitä laittaa …

Lisää...

Gluteenitonta suklaakakkua, olkaa hyvät!

Sain eräältä lukijalta toiveen jakaa tämän suklaakakunkin ohjeen blogissa. Tässä se nyt tulee. Olette varmasti huomanneet, että suosin yksinkertaisia ohjeita. Niitä käyttäessä säästyy aikaa ja vaivaa. Useimmiten osaan ohjeet jo ulkoa, joten sekin osaltaan nopeuttaa tekemistä ja helpottaa tarvikkeiden ostamista kaupasta. Kun jouduin siirtymään gluteenittomaan ruokavalioon, ei auttanut kuin kokeilla erilaisia ohjeita ja tapoja valmistaa …

Lisää...

Lasten kanssa keittiössä

Meille oli tulossa eräänä joululoman iltana vieraita. Päätimme tehdä pizzaa. Pojat halusivat auttaa ruuan valmistuksessa. Aina kun lapsi haluaa auttaa kotitöissä, olisi tärkeää antaa hänelle siihen mahdollisuus. Silloin kun lapsi on itse motivoitunut auttamaan, hän useimmiten myös helpoiten oppii ja sisäistää uusia taitoja. Kaksi nuorinta poikaa (7- ja 4-vuotias) valmistivat salaatin pienellä ohjeistuksella aivan kahdestaan. …

Lisää...

Ystävänpäiväkortit

Tänä vuonna poimittiin ystävänpäiväkorttien idea Pinterestistä. Teimme kettukortteja eri kokoisista sydämistä. Piirsin pojille valmiiksi mallit kartongeille. Koululaiset olisivat toki itsekin voineet sen tehdä, mutta ajattelin myös osallistua. Harmillista, ettei kaupungista löydy enää lainkaan askartelukauppaa. Ensin meni Tiimari konkurssiin ja sitten Sinooperi. Sama ilmiö näkyy varmasti monessa muussakin keskisuuressa kaupungissa. Marketeissa on nykyään jonkin verran askartelutarvikkeita …

Lisää...