Avainsana: gluteeniton

Gluteenitonta suklaakakkua, olkaa hyvät!

Sain eräältä lukijalta toiveen jakaa tämän suklaakakunkin ohjeen blogissa. Tässä se nyt tulee. Olette varmasti huomanneet, että suosin yksinkertaisia ohjeita. Niitä käyttäessä säästyy aikaa ja vaivaa. Useimmiten osaan ohjeet jo ulkoa, joten sekin osaltaan nopeuttaa tekemistä ja helpottaa tarvikkeiden ostamista kaupasta. Kun jouduin siirtymään gluteenittomaan ruokavalioon, ei auttanut kuin kokeilla erilaisia ohjeita ja tapoja valmistaa …

Lisää...

Rakkaudella, Malin

Työkaverini oli saanut lahjaksi gluteenittoman reseptikirjan ja lupasi tuoda sen minulle lainaan. Olin melko varma, että monen muun gluteenittoman ohjekirjan tavoin, lähes jokaisessa reseptissä jauhot on korvattu pähkinöillä. Eipä siinä mitään, mutta kun olen allerginen myös niille pähkinöille. Eräänä sunnuntaina tartuin kirjaan. Lukiessani alkusanoja, ymmärsin heti, että tässä sukelletaan pintaa syvemmälle, mikäli nyt reseptikirjasta voi …

Lisää...

Gluteenittomat juustoteeleivät

Voisiko mikään sopia paremmin kunnon pakkaspäivän iltateen kaveriksi kuin uunituore teeleipä? Sillä aikaa kun pikkupojilla oli keskiviikkoinen (iso)kylpyiltansa, laitoin uunin lämpenemään, sytytin tulen kakluuniin ja pyöräytin teeleipätaikinan. Teeleivät ovat uunissa vain noin 15 minuuttia, joten ehdin jo nautiskella omani iltateen kera ennen kuin pojat tulivat kylvystä syömään vielä liinan alla lämpiminä pysyneitä leipäsiä. Yhdestä taikina-annoksesta …

Lisää...

Kahvikakkua

Kiitos teille kaikille ihanille lukijoille, jotka olette käyneet uskollisesti pitkin viikkoa kurkkaamassa, josko olisin saanut tehtyä uuden postauksen. Tästä tuli valitettavasti tällainen harvapostauksinen viikko. Postausaiheita kyllä olisi vielä useampikin mielessä odottamassa, mutta toisinaan on vain pakko myöntää itselleen, ettei aika ja voimat riitä kaikkeen mihin haluasi niiden riittävän. Viime sunnuntaina meidän oli tarkoitus lähteä pikkupoikien …

Lisää...